《最终幻想7》是一款人物扮演游戏，以下是游戏开始的详细流程：

1. 开始游戏后，进入标题画面。选择“新的游戏”选项。

2. 游戏将说明故事背景和剧情设定。按照游戏提示的按键，你可以跳过剧情说明或选择观看。

3. 游戏开始后，你将控制主角“雪恩”（Cloud Strife）站在壹个控制塔旁边。按照屏幕上的指示移动并和其他人物互动。

4. 跟随其他人物到达火车站，并和壹个名叫“”（Barret Wallace）的人物对话。你将参和一场战斗，按照游戏提示的按键来攻击敌人。战斗结束后，再次和对话。

5. 你将控制雪恩进入火车，并和另壹个名叫“提法利斯”（Tifa Lockhart）的人物对话。选择和她一起坐下。

6. 在火车上，和提法利斯对话后，你将面对一道题目。选择回答“是”或“否”以继续对话。

7. 雪恩将回忆起过去的事件，在一连串的闪回中，你将控制雪恩参和战斗和一些事件。

8. 当火车到达下车站时，你将接收任务，需要继续前进。跟随其他人物，穿过下车场和巷道。和其他人物对话以获取任务和信息。

9. 在巷道的尽头，你将遇到一只名叫“史菲罗斯”（Scorpion）的机器怪物。这是一场重要的战斗，按照游戏提示的按键来运用技能和物品，击败敌人。

10. 战斗结束后，你将继续前往第7号发电厂。在途中和其他人物对话并继续前进。

以上是《最终幻想7》游戏开始的详细流程。游戏的后续内容将涉及更多的战斗、任务和剧情发展，玩家需要继续寻觅游戏世界，和其他人物互动，并完成各种任务。